01L’ACCESSO
La carta è sul tavolo.
La conversazione anche.
Un QR Code apre Bakkus direttamente nel browser. L’ospite può esplorare i vini mentre sceglie dal menu, senza scaricare un’app.
BAKKUS / PER RISTORANTI
L’AI Sommelier
costruito intorno
al tuo ristorante.
Guida ogni ospite verso il vino giusto, usando la tua carta vini, il tuo menu e le disponibilità aggiornate.
IL TUO VINO. LA TUA VOCE.01 / L’ESPERIENZA
Bakkus · AI Sommelier
UNA CONVERSAZIONE, NON UN CATALOGO
L’OSPITALITÀ, PRIMA DI TUTTO
La tua carta racconta una storia.
Bakkus la porta a ogni tavolo.
La tecnologia non deve sostituire l’ospitalità. Deve amplificarla, dando a ogni ospite un modo più naturale per scoprire la selezione che hai costruito.
L’ESPERIENZA AL TAVOLO / 01 · 03
Ogni tavolo ha la sua domanda.
La stessa carta vini, desideri diversi. Bakkus trasforma ogni richiesta in un consiglio che nasce dalla selezione del tuo ristorante.
La carta è sul tavolo.
02IL CONTESTO
Il punto di partenza
è il desiderio del cliente.
Un piatto, un gusto, un’occasione o un budget: il cliente racconta cosa cerca, con le proprie parole. Bakkus considera il contesto del tuo locale.
03LA SCELTA
La risposta arriva
dalla tua selezione.
Bakkus propone le etichette configurate per il ristorante e spiega perché sono adatte. Al personale restano la conferma della disponibilità e il servizio.
01 / IL PIATTO E IL CALICE, INSIEME
DAL TUO MENU · ALLA TUA CARTA
Ogni piatto ha
il suo vino giusto.
Aggiungi il tuo menù e Bakkus mette i tuoi piatti in relazione con le etichette della tua carta vini. Così ogni abbinamento nasce dalla selezione reale del locale, a partire da ciò che servi davvero.
UN ABBINAMENTO, IN PRATICA ES. ILLUSTRATIVO
DAL MENUAnatra
arrostoCarne succulenta · sapore intenso
arrostoCarne succulenta · sapore intenso
DALLA TUA CARTAPinot
NeroFresco · elegante · equilibrato
NeroFresco · elegante · equilibrato
IL PERCHÉ La sua freschezza accompagna la ricchezza del piatto con equilibrio.
L’esempio è illustrativo. I consigli effettivi dipendono dalle informazioni sul menu e sulle etichette configurate dal ristorante.
La tua atmosfera.
La tua voce.
La stessa richiesta. Lo stesso vino. Due personalità diverse.
L'OSPITE CHIEDE
“Vorrei un rosso, ma niente di troppo impegnativo.”
STESSA ETICHETTA CONSIGLIATA · PINOT NERO
01 / WINE BARBAKKUS RISPONDE
“Ti consiglierei un Pinot Nero: fresco, leggero e con un bel carattere. Un rosso piacevole da bere, perfetto se vuoi qualcosa di buono in tutta semplicità.”
SPONTANEO · DIRETTO
02 / FINE DININGBAKKUS RISPONDE
“Le consiglierei un Pinot Nero: fine, elegante e dalla trama delicata. Rosso armonioso e vivace al palato, ideale se desidera un calice sobrio e misurato.”
MISURATO · NARRATIVOEsempi illustrativi: lo stesso Pinot Nero, raccontato in due modi diversi. Fotografie d’atmosfera; tono e consigli dipendono dalle impostazioni e dalla carta del locale.
IL TUO PORTALE / DALLA CARTA AI VINI
La tua carta,
semplice da gestire.
Parti dalle foto della carta, controlli le informazioni e aggiorni vini, prezzi e disponibilità da un unico portale. Tutto chiaro e subito operativo.
BAKKUS · PORTALE RISTORATORI
INTERFACCIA REALE · IMPORTAZIONE CARTA VINI
Schermate reali del portale ristoratori. I dati mostrati sono esempi illustrativi dell'interfaccia.
DIETRO LE QUINTE / LE PREFERENZE
Scopri cosa cercano davvero i tuoi ospiti.
Quali vini attirano l’attenzione? Cosa chiedono più spesso? Bakkus ti aiuta a conoscere meglio gli interessi dei tuoi clienti, mentre mantieni la tua carta sempre aggiornata.
01
Capisci
Cosa cercano gli ospiti, quando e quali vini emergono.
02
Gestisci
Carta, prezzi, disponibilità, vini al calice e giacenze.
03
Aggiorna
Menu, QR, contenuti e personalità del sommelier.
Dashboard dimostrativa del portale Bakkus: metriche e variazioni simulate. Gli analytics misurano interesse e utilizzo, non vendite.
UNA SELEZIONE DIVERSA. LO STESSO BAKKUS.
Scegli il piano in base al numero di etichette.
Le stesse funzionalità, per carte di ogni dimensione.
BAKKUS
ESSENZA
Fino a 100 etichette
600 €Risparmi 100 €
500 €/ anno
Pagamento annuale
BAKKUS
SELEZIONE
Da 101 a 300 etichette
1.200 €Risparmi 200 €
1.000 €/ anno
Pagamento annuale
BAKKUS
GRAN CARTA
Oltre 300 etichette
2.400 €Risparmi 400 €
2.000 €/ anno
Pagamento annuale
Prima di scegliere,provalo sulla tua carta.
14 giorni · 20 etichetteNessuna carta di credito.
DAL VIVO 10 CORSO COMO · MILANO
Bakkus, già
in sala.
A 10 Corso Como Milano, Bakkus fa già parte dell’esperienza di sala.
UN’ESPERIENZA REALE · 10 CORSO COMO
Fotografie: 10 Corso Como / Alessandro Saletta, DSL Studio · Utilizzo da autorizzare prima della pubblicazione
FAQ
Le risposte, prima del primo calice.
Cos’è Bakkus per un ristorante?
Bakkus è un AI Sommelier che lavora sulla carta vini e sul menu reali del locale per aiutare l’ospite a trovare il vino più adatto.
Come funziona un AI Sommelier per ristoranti?
L’ospite apre Bakkus tramite QR e descrive cosa cerca. Bakkus usa la selezione configurata per il locale e, quando presenti, le informazioni del menu per costruire il consiglio.
Bakkus usa anche il menu?
Sì. Piatti, ingredienti e preparazioni possono diventare parte del contesto usato per gli abbinamenti.
Come si carica la carta vini?
Puoi importarla da foto con l’AI oppure gestire manualmente le etichette. Le informazioni preparate dall’AI vengono controllate e confermate prima dell’uso.
Posso personalizzare il tono dell’AI Sommelier?
Sì. Puoi configurare tono di voce, livello di dettaglio, storia del locale, welcome message e lingua.
LA TUA CARTA · IL TUO MENU · LA TUA VOCE